E' un negozio con area di vendita stimabile intorno ai 250 metri quadrati, capace quindi di concentrare un assortimento limitato di articoli a rapida rotazione. Generalmente i prezzi in questo contesto sono più alti rispetto a quelli praticati dai supermercati.
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Dizionario
Gross margin, gross profit
DefinizioneMargine lordo, profitto lordo (differenza fra i ricavi netti ed i costi diretti).
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